Мята перечная
Специи

Мята перечная.

Мята перечная является растением, которое имеет достаточно приятный аромат и весьма много полезных свойств. Она выступает в качестве универсальной приправы.

Какой вкус, аромат

Обладает приятным ароматом и немного резковатым вкусом.

Полезные свойства специи/приправы

С помощью мяты перечной возможно:

  • Устранить боль любого происхождения, снять приступ спазмов, расширить сосудистую сетку.
  • Используется в производстве каплей для носа, позволяя убрать воспаление.
  • Оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему и желудочно-кишечный тракт.
  • Справляется с приступами тошноты, позволяет убрать отеки и избавиться от изжоги.
  • Используется в лечение астматических приступов.
  • Отличное бактерицидное средство.
  • Оказывает благотворное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы.

В каких блюдах использовать. С какими продуктами

Перечная мята является универсальной приправой. Ее включают во все кухни мира, так как она добавляет оригинальный оттенок готовому блюду. Особенно перечную мяту предпочитают на Востоке.

Перечную мяту принято добавлять в компоты, морсы и напитки. Самым известным напитком на основе перечной мяты – мохито. Кроме того, перечная мята отлично сочетается с салатами. Она не только помогает оттенить вкус готового блюда, но и может украсить его. Добавляют перечную мяту к десертам, желе, в различные варенья.

Какие особенности. Какие витамины, минералы, микроэлементы

В состав перечной мяты входит разнообразные масла, в частности ментоловое масло. Именно благодаря его наличию в составе, мяту активно используют в медицине.

Помимо этого, в мятных листьях имеется:

  • Витамин С, витамины группы В;
  • Каротин;
  • Различные дубильные вещества, горечь;
  • Органические кислоты;
  • Полезные микроэлементы (натрий, фосфор, магний, кальций);
  • Клетчатка;
  • Белки и жиры, сахара;
  • Смола и многое другое.

Противопоказания

Использование и употребление перечной мяты противопоказано при:

  • Пониженном артериальном давлении.
  • При обострении варикоза.
  • В случае аллергических реакций на состав перечной мяты.
  • Не рекомендуются часто включать в рацион мужчин, так как снижает либидо и прямо негативно воздействует на состояние половых функций.
  • Снижает концентрацию внимания.

Если вы хотите прочитать про мелиссу, переходите по ссылке Мелисса.

Поделиться ссылкой: