Лимонник

Лимонник

Лимонник выступает в качестве одного из самых популярных лекарственных растений, которой позволяет в кротчайшие сроки восстановить силы и подарить больному энергию. С его помощью можно повысить иммунитет, получить бодрящее действие.

Какой вкус, аромат

Лимонник весьма необычен по вкусу и аромату. Запах лекарственного растения сочетает в себе смолисто-хвойный, а также яркий лимонный аромат. Если вы решите попробовать ягоду лимонника на вкус, то вначале вы ощутите сладко-соленый вкус, а затем – резко кислый. Семечка обладает легкой горечью.

Полезные свойства специи/приправы

В качестве основного полезного свойства лимонника принято называть его тонизирующее воздействие на организм. Его употребляют как в свежем, так и в сухом виде. Также вы можете хранить долгое время лимонник в холодильнике, если пересыплете ягоды сахаром. Из лимонника получают вкусные спиртовые настойки, которые используются в медицинских целях.

Кроме того, лимонник оказывает хорошее стимулирующее воздействие на нервную систему человека, способен также повысить состояние иммунитета и повлиять на уровень сосредоточенности. Его активно используют в тех случаях, когда требуется приспособить организм к сложным и противоречивым условиям.

В каких блюдах использовать. С какими продуктами

Ягоды лимонника используют в приготовлении всевозможных джемов, киселя, прохладительных напитков. В кулинарном деле из лимонника делают начинку для конфет. Чтобы произвести букетирование вин, в ход пойдет сок лимонника. Также из листьев и коры растения получают вкусный и ароматный чай. Он, кстати, обладает противоцинготным действием.

Какие особенности. Какие витамины, минералы, микроэлементы

В соке ягод лимонника содержится до 2% сахара, до 20% органических кислот (лимонная, яблочная, винная). Также в своем составе, лимонник имеет различные витамины (С, тиамин, рибофлавин), а также токоферол, жирное масло и эфирное масло. Именно поэтому лимонник используют не только в медицине и кулинарии, но и при производстве парфюмерии.

Противопоказания

Несмотря на свои положительные стороны, лимонник не рекомендуется употреблять в ряде случаев. К примеру, во время гипертонического криза, при нервном перевозбуждении или психозе, если у человека отмечается аритмия с тахикардией или гастрит с повышенной кислотностью. В случае, если вы хотите использовать лимонник для лечения детей, то необходимо обязательно получить разрешение от педиатра.

Если вы хотите прочитать про анис обыкновенный, переходите по ссылке Анис обыкновенный.

Поделиться ссылкой: