Какие специи добавляют в рис?

Какие специи добавляют в рис? Рис является весьма популярным блюдом во многих странах мира. Его употребляют все без исключения народы. Как приготовить рис, чтобы он был вкусным и ароматным? Стоит только добавить правильные приправы, как готовое блюдо заиграет новыми красками.

Карри

Выступает в качестве самой популярной приправы при приготовлении риса. В состав специи входит большое количестве приправ, где основное место занимает куркума. С ее помощью создается красивый и яркий оттенок риса.

Имбирь

Используют натертый корень имбиря, когда готовят зажарку при приготовлении плова. Таким образом, можно добиться вкусного и оригинального имбирного плова. С его помощью можно улучшить пищеварение, устранить ряд заболеваний (артрит, запоры и прочее).

Кинза и петрушка

В готовый отварной рис вы можете добавить несколько горстей кинзы и петрушки. Таким образом, вы придадите готовому блюду оригинальный вкус. Правда, стоит помнить, что эти травы являются весьма своеобразными, поэтому их не все предпочитают видеть в плове.

Фенхель

Имеет сильно выраженный вкус и запах, поэтому его стоит добавлять исключительно за несколько минут до готовности риса. С его помощью готовое блюдо приобретает сладкий вкус. С помощью фенхеля, приправа карри становится более вязкой.

Черный перец

Его принято добавлять к рису, чтобы придать блюду остроту. Будьте осторожны, так как он весьма сильный, поэтому его стоит использовать дозировано. Кроме черного перца, в рис принято добавлять красный перец чили или паприку.

Пажитник

Выступает в качестве весьма острой и горькой приправы, которая отлично сочетается с рисов. Ее используют в качестве украшения готового блюда.

Чеснок

Без чеснока не обойдется приготовление плова. Важно, что чеснок используют часто в процессе приготовления зажарки для риса.

Барбарис

Чтобы придать некоторую кислинку рису, стоит добавить парочку ягод барбариса. Так вы сможете изменить вкус блюда и удивить своих гостей и родных.

Мускатный орех

Принято добавлять в небольшом количестве (не более кончика ножа). С его помощью происходит добавление оригинального орехового вкуса в готовый рис.

Если вы боитесь экспериментировать с приправами для риса, то предпочтение лучше отдать готовым специям.

Рекомендуем к чтению: какие травы можно пить при подагре