• Аннато

    Аннато

    Аннато является мелкими красными семенами вечнозеленого небольшого дерева или кустарника, родиной которого называют тропики на территории Южной Америки. Начал культивироваться в 17 веке на территории Юго-Восточной Азии. В обычной жизни используется в качестве пищевого красителя, являясь природным аналогом синтетических средств.…

  • Аджван

    Аджван.

    Название специи: аджван (ажгон, айован). Данная приправа известна в аюрведе. Считается сильным стимулятором пищеварительной, дыхательной и нервной системы. В Индии, являющейся главным поставщиком ажгона, специя традиционно применяется для приготовления пряных блюд. Вкус, аромат Душистая индийская приправа имеет острый горьковатый привкус.…

  • Ангелика китайская

    Ангелика китайская.

    Ангелика китайская выступает в качестве многолетнего растения, которое относится к семейству зонтичных. Какой вкус, аромат Ангелика китайская обладает пряно-жгучим вкусом и миндальным ароматом. Полезные свойства специи/приправы Корневища ангелики используют в лечение патологии желудочно-кишечного тракта, дыхательных органов, а также в случае…

  • Амчур

    Амчур

    Амчур представляет собой фруктовую специю, которую приготавливают из перетертых незрелых плодов манго. Какой вкус, аромат Амчур имеет некоторый кисловатый вкус, а также приятное фруктовое послевкусие. Аромат несколько пряный с неярко выраженными фруктовыми нотами. Полезные свойства специи/приправы Амчур часто добавляют в…

  • Айован душистый

    Айован душистый

    Айован душистый является однолетним травянистым растением, которое принадлежит семейству зонтичных. Имеет корень в виде стержня, а стебель – прямой цилиндрические. Отличительная особенность – мелкие цветки, которые имеют белый, а также несколько фиолетовый оттенок. Какой вкус, аромат Айован душистый обладает весьма…

  • Аир

    Аир

    Название специи: аир (татарский сабельник, ирный корень). Изготавливается приправа из корневища или листьев аира обыкновенного. Корневище очищают, просушивают и измельчают, превращая в ароматный порошок. Выращивать аир в искусственных условиях можно в любом месте, чаще всего растение встречается на Дальнем Востоке,…

  • Ажгон

    Ажгон

    Название специи: ажгон (аджван, айован, индийский тмин). Пряность применяется в кулинарии Ближнего востока, является традиционной в Индии, но малоизвестна в других странах. Однако ее вкусовые качества и химический состав могут принести большую пользу организму человека. Для изготовления специи используют коричневые…

  • Абиш

    Абиш

    Название специи: абиш (пажитник, шамбала, фенугрек) – растение семейства бобовых.У разных народов есть и другие интересные прозвища приправы: козьи рога, греческое сено, верблюжья трава, донник.Абиш многие ценят за полезные свойства, используют в качестве пикантной приправы к блюдам. Вкус, аромат Запах…

  • Какие травы можно пить при пневмонии

    Какие травы можно пить при пневмонии?

    Какие травы можно пить при пневмонии? Под пневмонией понимают острое инфекционно-воспалительное заболевание легких, в процессе развития которого поражаются практически все части легочной ткани, в том числе интерстициальная ткань и альвеолы. В качестве клинических признаков пневмонии называют повышение температуры тела человека,…

  • Какие травы можно пить при колите

    Какие травы можно пить при колите?

    Какие травы можно пить при колите? Колит является воспалительным заболеванием толстого кишечника, которое может развиваться в случае лекарственного, ишемического или инфекционного поражения. В качестве основных симптомов колита врачи называют ощущение пациентами болей в животе, метеоризм, расстройство пищеварения, а также ложный…

  • Какие специи добавляют в плов со свининой

    Какие специи добавляют в плов со свининой?

    Какие специи добавляют в плов со свининой? Обратите внимание, что когда вы готовите какое-то блюдо, важно добавлять различные специи и приправы, чтобы его вкус был интересен и узнаваем. Именно поэтому, в процессе приготовления плова со свининой принято добавлять следующие приправы,…

  • Какие специи добавляют в рассольник

    Какие специи добавляют в рассольник?

    Какие специи добавляют в рассольник? Рассольник является весьма вкусным и необычным по своему вкусу блюдом. Дело в том, что в его составе содержится большое количество компонентов, каждый из которых отличается своим своеобразным вкусом и ароматом. Поэтому, чтобы получить вкусное готовое…

  • Какие специи добавляют в рис

    Какие специи добавляют в рис?

    Какие специи добавляют в рис?Рис является весьма популярным блюдом во многих странах мира. Его употребляют все без исключения народы. Как приготовить рис, чтобы он был вкусным и ароматным? Стоит только добавить правильные приправы, как готовое блюдо заиграет новыми красками. Карри…

  • Какие травы можно пить при подагре

    Какие травы можно пить при подагре?

    Какие травы можно пить при подагре? Если вы столкнулись с таким заболеванием, как подагра, то можете быть уверены в том, что существуют травы, которые позволяют поддерживать ваше здоровье на достаточно высоком уровне. В частности, они помогают облегчить ваши симптомы и…

  • Какие травы можно пить при кровотечении

    Какие травы можно пить при кровотечении?

    Какие травы можно пить при кровотечении? В растениях содержится большое количество кровоостанавливающих веществ. Именно поэтому они весьма эффективны в остановке кровотечения, ведь с их помощью происходит сужение кровеносных сосудов, а, следовательно, повышается свертываемость крови. Назначение кровоостанавливающих трав и растений применительно…

  • Петрушка

    Петрушка

    Петрушка – одна из самых распространенных пряных трав в мире: как огородная культура встречается повсеместно, в том числе в северных районах с суровыми климатическими условиями. Являясь классической пряной травой, уже много веков используется в кулинарии многих стран. Вкус, аромат Петрушка…

  • Пижма

    Пижма

    Пижма (приправа). Другие названия: дикая рябина, рябинка желтая, рябина полевая, девятильник, девятисил, медвежье ухо. Растет в степи, по обочинам дорог, на лесных опушках и сухих лугах. Является высоким сорным растением, отличительная особенность – желтые мелкие цветки. Многие даже не догадываются…

  • Подлесник

    Подлесник

    Название специи: подлесник (гвоздичный корень, гравилат городской, бенедиктова трава). Растет трава на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии, южных районах Красноярского края. Высота растения достигает 60 см, цветки мелкие, светло-жёлтые или белые. Корневище красноватого цвета, толстое и ползучее. Вкус, аромат…

  • Чернушка

    Чернушка

    Чернушка (иначе называют нигелла) представляет собой приправу, которая активно используется не только в медицинских целях, но и в качестве прекрасного дополнения к блюдам различных кухонь мира. Какой вкус, аромат Семена чернушки обладают острым, несколько терпким, слегка сладковатым с горчинкой вкусом.…

  • Чабер

    Чабер

    Чабер представляет собой растение, которое активно используется не только в кулинарных целях, но и при изготовлении различных медицинских средств и препаратов. За счет своих полезных свойств и богатому составу, благодаря чабер можно избавиться от огромного количества осложнений в организме человека.…