• Гид по специям и травам
    Специи

    Гид по специям и травам.

    Приготовление пищи со специями и травами не только усиливает вкус и придает глубину многим продуктам, но и уменьшает тягу к соли. От душистого перца до куркумы, откройте для себя мир пряностей и ароматов! Руководство по использованию: 1. Душистый перецДушистый перец…

  • 7 специй, помогающих в процессе снижения веса
    Специи

    7 специй, помогающих в процессе снижения веса.

    Конечно, здоровая диета и физические упражнения являются ключом к потере веса. Однако также существует множество простых способов к ускоренному сжиганию подкожных отложений – применение специй. В дополнение к классическим способам потери веса есть много других вариантов, которые могут способствовать сжиганию…

  • Индийские маски для волос
    Это полезно...

    Индийские маски для волос.

    Представительниц Индии всегда отличали красивые густые и блестящие волосы. Конечно, такой результат – генетика и правильный уход. Частью этого самого ухода является также и использовании специальных масок, в основе которых – специи либо хна. Мы расскажем о силе индийских масок…

  • Чёрный перец - король стола
    Специи

    Чёрный перец – король стола.

    Чёрный перец, как лавровый лист и чили входит в золотую тройку самый распространённых приправ. Родиной чёрного перца является Индия. Оттуда его привезли в Грецию, Персию и в Америку. Греки познакомили со жгучей приправой римлян. А уже те распространили этот продукт…

  • Шафран - о свойствах пряности и применении
    Специи,  Это полезно...

    Шафран – о свойствах пряности и применении.

    Оранжевая пряность, которая называется шафран, получается из высушенных рылец растения Шафран. Само растение, которое называется шафран, или по-другому, крокус представляет собой травянистое растение из ирисового семейства без стеблей над землей. То есть над поверхностью земли стоят только цветки. Шафран включает…

  • Имбирь для похудения
    Специи,  Это полезно...

    Имбирь для похудения.

    Использовать имбирь для похудения впервые начали в Древней Греции. Именно тогда вместе с сотнями различных яств на пиршествах знати появились первые имбирные лепешки. Да и остальные блюда нередко щедро приправлялись этой пряностью. Не потерял актуальности своей имбирь и в сегодняшней…

  • Корица
    Специи

    Корица.

    Индийская специя корица хорошо известна по сладкой выпечке, приготавливаемой с добавлением данного ингредиента. Пряность обладает пикантным и сильным ароматом, и тонким, сладковатым еле уловимым вкусом. Некоторые сорта корицы могут иметь в составе букета жгучие или вяжущие нотки. Пряность изготавливается из…

  • Имбирь
    Специи

    Имбирь

    Имбирь и по-другому белый корень – это многолетнее окультуренное растение родом из Южной Азии. В медицине и кулинарии используется подземная часть растения. Корень имбиря пряный и ароматный, имеет острые и древесные нотки в букете вкуса. Но запаха при этом не…

  • Кардамон
    Специи

    Кардамон.

    Кардамон – это специя с ярко выраженным вкусом и запахом, в букете присутствуют сладковатые, камфорные, нежные и острые нотки. Уникальный вкус специи пикантно сочетается практически со всеми известными блюдами и напитками, но оценить по достоинству такую кулинарию способен не каждый.…

  • Кунжут
    Специи

    Кунжут

    Кунжут в кулинарии Кунжут в кулинарии – волшебная специя, описанная в восточных сказках, благодаря своему необычному названию «симсим» или по-другому «сезам». Именно из земель Азии, Африки, Средиземноморья данная специя распространилась по всему миру. Кунжут используется как дополнение к блюдам, приправа,…